Au cœur de l'industrie hôtelière et de la restauration, l'UMIH 67 (Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie) joue un rôle majeur depuis deux décennies. Affiliée au GHRD (Groupement des Hôteliers, Restaurateurs et Débitants de Boissons), c’est un relais pour les professionnels du Bas-Rhin, qui leur offre un soutien au quotidien.
Sous la présidence de Thierry Marx, l’UMIH s'engage à accompagner ses adhérents dans tous les aspects de leur entreprise. Au niveau local, Christophe Weber répond aux questions sociales et juridiques et informe sur l’évolution de la réglementation et ses applications pratiques. Dans un secteur où 80 % des structures ont moins de cinq salariés, cette aide est cruciale pour gérer les défis liés à la vie des entreprises.
Mais quels avantages offrent l'adhésion à l'UMIH ? En plus du soutien juridique, les membres bénéficient de réductions non négligeables, comme une réduction de 28 % pour les droits d'auteur à payer auprès de la SACEM pour la diffusion de musique.
En matière de gestion des biodéchets, l'UMIH 67 joue un rôle important en informant ses membres sur le contenu de la réglementation. Chaque territoire est unique, et nécessite des solutions qui lui sont adaptées. Dans le Bas-Rhin, l'UMIH 67 se positionne comme un répertoire de solutions. Sikle en fait partie, et se distingue par sa logistique vélo, son engagement à rendre les biodéchets à la terre et à nourrir l’agriculture strasbourgeoise.
L’hôtellerie-restauration fait face à de nombreux enjeux, dont celui de l'énergie. À l'heure où la législation vise à réduire la consommation d'énergie d'ici 2030, tout système permettant de réduire les coûts est accueilli à bras ouverts. Dans cette transition, l’UMIH accompagne ses membres vers des solutions plus durables et économes en énergie, telles que le remplacement des plaques au gaz au profit des plaques à induction, ou l'amélioration de l'isolation pour réduire les besoins en chauffage.
L'UMIH 67 est un soutien essentiel des professionnels, et Sikle est ravi d’en être partenaire en proposant sa solution sur le territoire strasbourgeois.
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