SIKLE collecte à vélo et valorise les déchets organiques des professionnels à Strasbourg.
Collecte de
biodéchets
POUR LES PROFESSIONNELS
En savoir plus
Le service
Sikle collecte à vélo les déchets organiques des professionnels à Strasbourg, comme les restaurants, hôtels, bureaux d’entreprises, commerces et l'événementiel.
Selon les besoins nous collectons de 1 à 5 fois par semaine. Nous mettons à disposition des bacs de 50L et convenons avec nos partenaires de la fréquence et jours de collecte. Lors de nos passages, nous prenons les bacs pleins et disposons des bacs propres en échange. Les déchets organiques sont pesés et emmenés sur nos sites de compostage urbain pour être transformés en compost.
“Nous avons réduit nos déchets classiques de 2/3 tout en faisant un geste pour la planète. Nous rachetons le compost fait avec nos déchets organiques pour alimenter nos bacs à fleurs. Rien ne se perd, tout se transforme !”
Vincent Spenlé , Salon de Thé Grand’Rue à Strasbourg
Vous souhaitez mettre en
place le service dans votre établissement?
Contactez-nous!
“Rendre à la terre nos déchets organiques, c'est du bon sens.”
Cédric Kuster, Restaurant La Casserole à Strasbourg
Boucler la boucle
Le cycle de la matière organique est bouclé quand le compost fertilise de nouveau la terre dans les potagers, jardinières ou les pots de fleurs des terrasses des hôtels, cafés, restaurants ! Pour nos partenaires la livraison de compost 100% Strasbourg est offerte.
ILS NOUS FONT CONFIANCE
Obligations réglementaires
Depuis le 1er janvier 2012, les personnes qui produisent ou détiennent une quantité importante de biodéchets ont l’obligation de trier ces biodéchets et de les faire valoriser dans des filières adaptées.
Depuis le 1er janvier 2016, ce sont les professionnels produisant plus de 10 tonnes par an de biodéchets, et de 60 litres par an pour les huiles, qui sont concernés. Cela correspond à 200 couverts par jour pour les restaurateurs et 500m² pour les commerces. En 2023, cette obligation sera généralisée à l’ensemble des acteurs.
Une démarche collective pour une ville fertile
Sikle est une association. Chacun peut s’investir en y adhérant.
Bientôt l’association se transformera en société coopérative. En tant que bénéficiaire, chacun a toute sa place pour prendre part aux grandes décisions et faire de Sikle une démarche collective de territoire. En effet, c’est en s’appropriant nos déchets que nous pouvons leur donner le plus de valeur. Contactez-nous pour plus d'informations.
Vous souhaitez approfondir votre démarche de restauration responsable et aller vers le zéro déchet ? Sikle vous met en lien avec les partenaires dont vous avez besoin pour avancer.
Vous habitez près de la Place Sainte-Etienne à Strasbourg? Vous pouvez apporter gratuitement vos biodéchets
Acheter du compost
COMPOST 100% Strasbourg, produit artisanal. L‘amendement organique idéal pour fertiliser le sol.
Comment s’engager concrètement pour la restauration responsable?
